Curso de Educação Alimentar e Nutricional
R$12.99
Descrição do Curso
Neste curso online de educação alimentar e nutricional, analisaremos os componentes individuais e coletivos relacionados ao comportamento alimentar bem como os fatores determinantes que o compõem e como podemos avalia-los.
Entenderemos as modificações que o padrão alimentar do brasileiro vem sofrendo nos últimos anos e os possíveis fatores de tais mudanças e conheceremos a classificação dos alimentos segundo o Guia Alimentar para População Brasileira.
Compreenderemos a relevância da comunicação para os profissionais da área da saúde, bem como seu processo, tipos e níveis. Tratando-se de comunicação, muitos cuidados são necessários para que profissionais de saúde e pacientes não sejam induzidos a acreditar em informações sem comprovação científica.
Desse modo, é necessário que o nutricionista entenda a influência que os meios de comunicação exercem na maneira como as pessoas percebem sua realidade e em seus comportamentos.
Entenderemos como a nutrição comportamental pode ser utilizada para facilitar o processo de obtenção de melhores resultados, bem como facilitar a comunicação do nutricionista com seus clientes.
Conceituaremos a educação como processo primordial para o desenvolvimento e transformação das condições de saúde da sociedade, bem como conheceremos as diferentes concepções de educação em saúde aplicadas na área de alimentação e nutrição.
Quais tópicos serão abordados?
Você aprenderá neste curso o seguinte conteúdo programático:
▪ EDUCAÇÃO NUTRICIONAL E SAÚDE
▪ PRINCÍPIOS DE ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA
▪ NUTRIENTES ESSENCIAIS E SUAS FUNÇÕES
▪ ALIMENTAÇÃO AO LONGO DO CICLO DA VIDA
▪ PLANEJAMENTO E PREPARO DE REFEIÇÕES
▪ INTERPRETAÇÃO DE RÓTULOS DE ALIMENTOS
▪ INFLUÊNCIA DA CULTURA NA ALIMENTAÇÃO
▪ SUSTENTABILIDADE E ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
▪ DIETAS DA MODA E MITOS NUTRICIONAIS
▪ EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA CRIANÇAS E ADOLESCENTES
▪ E MUITO MAIS!
No final do curso, você poderá...
Emitir um certificado de conclusão, válido em todo território nacional, que poderá ser usado para horas complementares da sua faculdade, prova de títulos, ascensão profissional, enriquecer seu currículo e muito mais!